Ingredients - 4 personnes 8 grosses coquilles Saint-Jacques 4 paves de tofu 2 ciboules 2 cuillers de huile Sauce : 1 cuiller à soupe de haricots noirs 1 cuiller…
Cuisine chinoise
Gourmet. Recette : Nouilles sautées aux crevettes
Ingrédients – 4 personnes 1 paquet de 500 gr de nouilles jaunes 250 gr de crevettes décortiquées préparées 1 oignon coupe 2 ciboules 50 gr de germes de soja…
Gourmet. Recette : Bœuf aux oignons
Ingrédients – 4 personnes 400gr de filet de bœuf préparé, 1 carotte, 4 oignons,½ verre de bouillon de poulet,Sel, sel chinois, sucre,2 cuillers à soupe de sauce d’huitre, 2…
Gourmet. Recette : Soupe Wonton
Ingrédients - 4 personnes 4 bols de bouillon de poule 24 feuilles de pâte à raviolis chinois 240 gr de maigre de porc coupé en dés 80 gr de crevettes…
Gourmet. Recette : Crevettes sautées sel et poivre
Ingrédients – 4 personnes 16 grosses crevettes entières 2 ciboules coupées en tronçons, 1 piment, 1 cuiller à soupe de sel, 1 cuiller à café de poivre, Sucre 1…
Gourmet. Recette : ShaoMai
Ingredients - 4 personnes : 16 galettes de pâte à raviolis chinois (wontons) 75 gr de queues de crevettes 40/60 75 gr de maigre de porc 40 gr de…
Gourmet. Recette : Riz cantonais façon Singapour
Ingrédients : 4 bols de riz blanc.100 gr de porc laqué.100 gr de crevettes décortiquées.4 œufs. 2 ciboules (coupées). Sel. Poivre. Sauce soja.1 cuillère à soupe d’huile. Etape 1. Couper les…
Gourmet. La plus grande exportation culturelle de la Chine : la cuisine
La Chine reste un sujet brûlant dans tous les domaines liés aux affaires mondiales, allant de la politique au PIB et au développement. L’influence de la Chine est considérable, et…