1 paquet de 500 gr de nouilles jaunes 250 gr de crevettes décortiquées préparées 1 oignon coupe 2 ciboules 50 gr de germes de soja fraiches Sel, poivre, sucre 1 cuiller à soupe de sauce de soja 1 cuiller à café de sauce de soja vieux Sauce huitre 1 cuiller à café d’huile de sésame 3 cuillers à soupe d’huile
Etape 1.
Mettre les nouilles dans de l’eau bouillante pendant 2 à 3 mn.
Etape 2.
Les retirer puis les tremper dans l’eau froide.
Etape 3.
Egoutter les nouilles.
Etape 4.
Chauffer le wok. Mettre un peu d’huile et faire revenir l’oignon et la ciboule.
Etape 5.
Ajouter, tout en remuant, les crevettes. Cuire à feu vif pendant 2 à 3 mn.
Etape 6.
Ajouter les nouilles.
Etape 7.
Verser l’ensemble des condiments et les germes de soja.
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