Les régimes alimentaires à base de plantes sont de plus en plus courants dans les sociétés occidentales. (Image : pixabay / CC0 1.0)
Les régimes alimentaires à base de plantes sont de plus en plus courants dans les sociétés occidentales. Certaines personnes utilisent le terme « régime à base de plantes » pour désigner un régime végétalien. D’autres parlent de régime végétarien comprenant du lait et des œufs. Les personnes qui mangent de la viande peuvent également se dire adeptes des régimes végétaux, lorsqu’elles consomment des fruits et des légumes en grande quantité. En général, un régime végétalien signifie strictement l’absence totale de viande. Les adeptes d’un tel régime se limitent aux légumes, aux fruits, aux noix et aux céréales complètes. Le régime à base de plantes présente de nombreux avantages, dont la perte de poids est l’un des principaux.
Perdre du poids
Lorsqu’une personne adopte un régime à base de plantes, les effets se font sentir en quelques jours, et au bout de quelques semaines, elle finit par perdre du poids. Dès le commencement du régime, les symptômes du diabète deviennent plus faciles à gérer. En quelques jours seulement, vous pourrez peut-être réduire la dose d’insuline de manière assez significative. Au bout de 3 ou 4 jours, vous remarquerez que les selles sont devenues plus régulières grâce à la consommation d’aliments riches en fibres. L’apport en fruits et légumes réduira les risques de constipation.
Une semaine après avoir adopté le régime, vous pourriez constater que votre taux de cholestérol a chuté. En effet, les aliments d’origine végétale ne contiennent pas de cholestérol. Ils ont également tendance à contenir moins de graisses saturées. Un régime végétalien strict peut faire chuter le taux de cholestérol de 100 mg/dl, ce qui représente un changement considérable. À ce moment-là, votre tension artérielle pourrait revenir à la normale. Au bout d’environ deux semaines et à condition d’éviter de consommer du sucre, vous pourriez constater que vous avez commencé à mincir. Selon une estimation, les gens peuvent perdre jusqu’à 1 kg par semaine en suivant un régime à base de plantes. Cela signifie que plus longtemps vous suivez un régime à base de plantes, plus vous pouvez perdre de poids et moins vous avez de risques de le reprendre.
Au bout de deux semaines environ, vous pourriez constater que que vous avez commencé à mincir. (Image : pixabay / CC0 1.0)
Plus d’avantages
Alors que semaine après semaine votre poids continuera à diminuer, votre corps subira plusieurs autres changements bénéfiques. Si dans le passé vous étiez sujet à des douleurs thoraciques, ces désagréments auront tendance à diminuer dès la troisième semaine. Il existe des témoignages de patients qui ont même vu leurs symptômes de maladie cardiaque s’inverser de façon spectaculaire pendant cette période.
Si au départ vous aviez du mal à apprécier le goût des aliments à base de plantes, vous vous rendrez compte peut-être que vous vous y êtes maintenant habitué. Cela est dû au fait que vos papilles gustatives se sont adaptées aux saveurs des aliments naturels. Dès la troisième semaine, vous aurez également l’impression d’avoir plus d’énergie. C’est dû au fait que vous avez réduit l’apport en aliments à combustion rapide et riches en graisses, et que vous les avez remplacés par un régime alimentaire nutritif à base de plantes, qui vous procure une énergie durable.
Dans le mois qui suit le début du régime, votre teint s’éclaircira. Les personnes qui souffraient d’acné remarqueront que le problème a commencé à s’atténuer. Au bout de six semaines, votre vie sexuelle sera plus épanouie. Certaines plantes joueraient en effet un rôle important sur les hormones et sur la libido. En un an, vos artères seront moins obstruées, ce qui signifie que le risque d’accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque sera réduit. Au bout de cinq ans, votre corps peut même se sentir plus jeune qu’avant le régime.
Dans le mois qui suit le début du régime, le teint devient plus clair. (Image : pixabay / CC0 1.0)
Si ça ne marche pas ?
Même si vous suivez un régime à base de plantes, il est possible que vous ne perdiez pas de poids comme indiqué. Cela peut être dû à plusieurs raisons. D’abord, vous avez peut-être gardé l’habitude de manger en grande quantité, auquel cas même le recours à une alimentation végétale ne vous sera pas d’un grand secours. Deuxièmement, vous consommez peut-être trop d’aliments transformés, au détriment des légumes, des fruits et des noix crues, ce qui annulera évidemment tous les avantages dont vous pourriez bénéficier avec un régime à base de plantes.
